Домашний салат

Необходимые продукты:

мякоть свинины - 200 г
капуста пекинская - 200 г
огурцы - 100 г
лапша рисовая - 100 г
морковь - 70 г
чеснок - 3 зубчика
соус соевый - 2 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
масло кунжутное - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
* маласянь
соль

Способ приготовления:

1. Огурец, капусту и морковь нарежьте тонкими длинными полосками, наподобие лапши. Добавьте мелко нарезанный чеснок, сахар, соевый соус, кунжутное масло, маласянь по вкусу, перемешайте и оставьте на некоторое время.

2. Лапшу залейте кипятком и выдержите 10 минут, затем варите в свежей воде 6-10 минут в зависимости от толщины лапши, проверяя готовность. Лапшу промойте под струей холодной воды, затем охладите.

3. Свинину нарежьте соломкой, обжарьте на масле до золотистого цвета, посолите, охладите.

4. Смешайте лапшу с овощами, сверху выложите свинину. Подавайте салат охлажденным.