Драники из моркови в мультиварке

Что нужно:

3–4 крупной морковки
3 ст. л. муки
2 яйца
соль, перец по вкусу
1/2 стакана молока 
зелень по вкусу
1 средняя луковица
растительное масло для жарки

Что делать:

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

шаг 2

Морковь почистить, вымыть, измельчить на мелкой тёрке, отварить, 3–4 минуты, затем откинуть на дуршлаг и остудить.

шаг 3

Взбить яйца с солью, добавить молоко, перец, муку, тщательно перемешать, положить морковь, измельченные зелень и репчатый лук, снова все перемешать.

шаг 4

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. На разогретое в чаше мультиварке растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто из моркови в виде драников. Жарить с обеих сторон минуты 3–4, до золотистого цвета.

шаг 5

Подавать драники к столу можно со сметаной или горчичным соусом. Для горчичного соуса необходимо смешать по 2 ст. л. измельченной петрушки с укропом и зеленым луком, 1 ст. л. столового уксуса (лучше 6%), 1 ст. л. горчицы с зернами (дижонская), 3–4 ст. л. оливкового масла.