Фаршированный багет с курочкой, сыром и шампиньонами

Ингредиенты:

Багет - 2 шт.
Куриное филе - 1 куриная грудка
Шампиньоны - 200 г.
Помидор - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень
Сметана - 250 г.
Сыр
Соль, перец.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.

2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

3. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.

4. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20.

Приятного аппетита!