Говядина с брокколи в горшочках

Говядина с брокколи одновременно очень сытное и вполне диетическое блюдо. Особенно, если взять нежирные куски мяса и не доливать лишнее масло. При подаче я люблю слегка сбрызнуть готовое блюдо апельсиновым соком и украсить несколькими дольками цитруса.

Ингpeдиeнты:

Говядина - 400 г
Брокколи - 400 г
Болгарский перец - 1 штука
Прованские травы - 2 ч.л.
Овощной бульон - 200 мл
Специи и приправы - 2 ч.л.

Пpигoтoвлeниe:

Крупно нарежьте мясо и обжарьте на антипригарной сковороде до румяности. Разложите в горшочки.
Разберите брокколи на соцветия, а перец крупно нарежьте. И тоже разложите по горшочкам.
Добавьте травы и специи, залейте бульон и запекайте около часа при 180 градусах.

Пpиятнoгo aппeтитa!