Гренки с зелёным сыром

Ингредиенты:

Хлеб нарезанный "кирпичик"-1 уп.

начинка:

Сыр тёртый-150 г
Чеснок-1 зуб.
Белки варёные-3 шт.
Шпинат-горсть
Кинза-горсть
Щавель-горсть
Лук-порей-1 лист
Майонез ТМ"Махеевъ"-2 ст.л.
Чесночная соль
Молотый перец смесь
Растительное масло для формы

Приготовление:

1.Отварить яйца,порубить или взять только белки,что вполне допустимо.

2.Натереть мелко сыр. Смешать с белками.

3.Промыть порей каждый слой под проточной водой и измельчить один длинный лист-стебель.

4.Чеснок добавляем по вкусу. Нам достаточно одного крупного зубчика.

5.Нарезать шпинат в начинку.

6.Кинзу добавить по желанию или петрушку.

7.Молодой щавель замочить,просушить и нарезать для лёгкой кислинки тоже.

8.Заправить майонезом.

9.Поперчить,посолить. У меня чесночная соль.

10.Нарезать ломтики хлеба пополам.

11.Положить на хлеб начинку и придавить немного.

12.Запекать в разогретой до 180* духовке до расплавления сыра. Следим при этом за хлебом снизу,чтобы он не подгорел.

Приятного аппетита!