Груша на овсяно-яблочной подушке

Ингpeдиeнты:

на 2 порции:

овсяные хлопья 4 ст. л.
какао-порошок или кэроб 2 ст. л.
яблочное пюре 2/3 стакана
сироп топинамбура 3 ст. л.
кокосовое масло 1 ст. л.
груши 2 шт.

Пpигoтoвлeниe:

Если у вас нет готового яблочного пюре, то запеките яблоки до мягкости. Потом просто их пюрируйте.
Овсяные хлопья измельчить в блендере, добавить в чашу какао-порошок, сироп, масло и яблочное пюре.
Груши очистите от кожуры и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Распределите тесто по формам, в середину воткните грушу. До края формы должно оставаться хотя бы 1 см - десерт немного поднимется при выпекании.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 20-30 минут, проверяя грушу на готовность. Она должна стать мягкой. Подавать лучше в чуть остывшем виде с греческим йогуртом, мягким творогом и по желанию сиропом из фиников.

Пpиятнoгo aппeтитa!