Гуакамоле

2 крупных спелых авокадо
1/2 мелко нарезанной маленькой
луковицы
1/2 мелко нарезанного зубчика чеснока
■  1 мелко нарезанный зеленый перец чили
■  2 ст. л. нарезанной кинзы 2 ч. л. лаймового сока
■  соль и молотый черный перец чипсы начос для подачи

Приготовление:

1 Очистите авокадо, удалите косточки и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Положите в большую миску и смешайте с луком, чесноком, чили, кинзой и лаймовым соком. Посолите и поперчите. Превратите в пюре погружным блендером или разомните вилкой

2 Переложите в миску для подачи и посыпьте молотым черным перцем. Подавайте с чипсами начос.