Яйца, запечённые в авокадо

Ингредиенты:
 

Авокадо — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Помидоры — 1 шт.

Кабачки — 80 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

 

Приготовление:
 

1. Авокадо разрезать вдоль и ложкой вынуть мякоть.

2. Получившиеся «лодочки» выложить на кулинарную фольгу.

3. Влить в «лодочки» яйца и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Помидоры разрезать на половинки, нарезать кабачки. Обжарить на оливковом масле на сковороде или на гриле.

5. Яйца, запеченные в авокадо, готовы!

                Приятного аппетита!