Капустные листья с сырной начинкой

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 800 гр.
яйцо 2шт.
пшеничная мука 100 гр
твёрдый сыр 500 гр
сливки 100 мл
панировочные сухари 100 гр
соль и чёрный перец (молотый) по вкусу.

Приготовление:

С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде.
Подготовьте капустные листы, обрезав грубые прожилки.
Заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с острым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!