Kaпycтнaя зaпeкaнкa c cыpoм и ветчиной

Капустная запеканка с сыром пропитывается томатным соусом, капуста становится нежной, а ветчина хрустящей. Если по окончанию времени запекания, вам кажется, что запеканка слишком влажная, подержите ее еще в духовке. Капустная запеканка с сыром можно трансформировать, если вместо томата сделать заливку из яиц со сметаной или майонезом. Сыр можно использовать тертый.

Ингредиенты:

Капуста - 350 г
Сыр - 200 г
Рис - 150 г
Томатный соус - 150-200 г
Ветчина - 150 г.

Приготовление:

Рис отварите до готовности.
Капусту мелко нашинкуйте.
Духовку разогрейте до 170 градусов. Форму смажьте и уложите слой капусты, а на нее отваренный рис.
Запеканку хорошо полейте томатным соусом.
Уложите ветчину.
На ветчину выложите кусочки сыра.
Накройте форму фольгой и выпекайте 50 минут при 170-180 градусах, за 10 минут до окончания запекания снимите фольгу.

Приятного аппетита!