Карибский салат с бананом и красным луком

Необычный вкус салата позволит мысленно побывать на Карибских островах. Именно сладкие фрукты, слегка пряный красный лук и яркий лимонный сок раскрывают секреты этого простого и вкусного рецепта.

Ингредиенты:

6 больших листьев салата ромэн;
1 средний банан;
1 апельсин;
1/2 луковицы красного лука;
1/4 стакана нарезанной петрушки;
сок 1 лимона;
2 ст. л. оливкового масла;
1/2 ч. л. соли;
1/4 ч. л. черного молотого перца.

Приготовление:

Листья салата ромэн порежьте и поместите в большую салатницу.
Тонко порежьте банан, апельсин, красный лук, добавьте нарезанную петрушку и смешайте с салатом.
Полейте салат лимонным соком, добавьте соль, черный перец и заправьте оливковым маслом.
Все ингредиенты тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!