Картофельные зразы с укропом и фасолью

Ингpeдиeнты:

картофельное пюре:
картофель
сливки
1 пучок укропа
соль.

начинка:

200 гр. стручковой фасоли
1 ст.л. сметаны
50 гр. тертого сыра
специи «15 трав»
панировочные сухари.

Пpигoтoвлeниe:

Картофель отварить, размять в пюре с добавлением сливок, посолить по вкусу.
Укроп измельчить, добавить в пюре и размешать.
Стручковую фасоль отварить до полуготовности, выложить на разогретую сковороду, добавить сметану, специи, потомить минуты 3, добавить сыр, перемешать, когда сыр расплавится, снять с огня и дать смеси остыть
В картофельное пюре добавить немного муки, яйцо и замесить тесто.
На доску насыпать панировочных сухарей.
Из теста сделать лепешечку, на середину положить начинку и сформировать котлетку, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Пpиятнoгo aппeтитa!