Конфеты из фиников, банана и кураги

Полезные конфеты из сухофруктов, в которых нет ни красителей, ни вредных консервантов.

Количество конфет: 15–20 шт. (зависит от размера)

Ингредиенты:

Курага — 100 г
Финики — 100 г 
Сушеные бананы — 100 г
Смесь орехов (миндаль, кешью, фундук) — 100 г 
Свежевыжатый апельсиновый сок — 60 мл 
Семена кунжута для обсыпки 

 

Приготовление:

1. Курагу и финики на 2–3 минуты замочить в горячей воде, после чего тщательно промыть и обсушить. Удалить косточки из фиников.
2. Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи (или воспользуйтесь блендером).
3. Смесь тщательно перемешать. Добавить сок. 
4. Берем в руки немного полученной массы и, сжимая ладонь, формируем шарик. Даем немного подсохнуть. Лепим следующую конфету. 
5. В конце конфеты обвалять в семенах кунжута. Уберите в холодильник. 

P. S. Когда приготовите массу из сухофруктов, обязательно попробуйте на вкус. Возможно, вам захочется добавить немного меда (я не добавляла, т. к. мне нравится небольшая кислинка в кураге). У меня вышло 15 штук по 38 грамм.
 

          Приятного аппетита!

                           Нежные пончики с грибами и гречкой