Конфеты из песочного печенья, тыквы и орехов

Ингредиенты:

Орех грецкий - 20 г
Печенье песочное - 300 г
Сыр маскарпоне - 100 г
Тыквенное пюре - 100 г
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Мускатный орех - 1/3 ч. л.
Имбирь сушеный - 1/3 ч.л.
Шоколад чёрный - 150 г.

Приготовление:

Измельчите орехи и печенье в чаше блендера.
Добавьте маскарпоне, тыквенное пюре, сахарную пудру, мускатный орех и имбирь и еще раз измельчите до состояния теста.
Скатайте 20-25 шариков.
Шоколад растопите любым удобным способом.
Пищевую плёнку нарежьте на небольшие квадраты, вылейте на каждый кусочек плёнки немного шоколада и поместите в центр конфету. При заворачивании углов шоколад сам распределится по поверхности конфеты.
Оставьте все конфеты в холодильнике на 1 час для застывания.

Приятного аппетита!