Конфеты из нута

Ингредиенты

Нут сухой – 100 г.
Курага – 8 шт.
Инжир (сухофрукт) – 8 шт.
Мед - 1 ст.л.
Коньяк или любой сок – 1 ст.л.
Черный шоколад, измельченные орехи, кунжут для обсыпки.

Способ приготовления

Шаг 1 Нут замочить на ночь в холодной воде. Утром воду сменить отварить до готовности. Не солить!

Шаг 2 Сухофрукты замочить в коньяке или соке на ночь.

Шаг 3 Остывший нут и сухофрукты измельчить в мясорубке.

Шаг 4 Добавить мед и смешать до однородной массы.

Шаг 5 Из массы сформировать шарики. Масса пластичная, из нее легко лепить конфеты.

Шаг 6 Обвалять шарики в тертом черном шоколаде, измельченных орехах, кунжуте. Можно использовать сахарную пудру, какао.

                                   Приятного аппетита!