Конфеты из тыквы с финиками и корицей

Вкусные тыквенные конфеты с насыщенным ароматом корицы. Кстати, вкус тыквы здесь практически неуловим, так что даже те, кто ее не любит, с удовольствием полакомятся этой вкусняшкой.

Ингредиенты:

Финики - 8-10 шт.
Мускатная тыква - 100 г
Какао - 2 ст. л.
Кокосовое масло - 1,5 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Щепотка соли
Орехи для украшения.

Приготовление:

Мякоть сырой тыквы режем на кусочки, измельчаем блендером. Финики для мягкости предварительно замачиваем в воде, удаляем косточки, отправляем к тыкве.
Добавляем кокосовое масло, какао, корицу, щепотку соли.
Пробиваем все погружным блендером до максимальной однородности. Пластиковый контейнер застилаем пищевой пленкой, перекладываем смесь, разравниваем лопаткой.
Закрываем контейнер крышкой, убираем в морозилку.
Спустя один час заготовку разрезаем ножом на порционные кусочки, украшаем орехами.

Приятного аппетита!