- Консервирование -

Ассорти из овощей "Огород"



Ингредиенты:

 

Свежие помидоры (желательно сливки) - 5 - 7 штук;
Свежие огурцы (твёрдые) - 5 - 6 штук;
Цветная капуста - на Ваш вкус;
Молодой кабачок - у меня пол кабачка на 3-ёх литровую банку;
Болгарский перец - разный;
Чеснок - 2 - 3 зубчика;
Лук - 3 штуки;
Морковь - 2 - 3 штуки;
Сельдерей - 2 - 3 веточки;
Петрушка - по вкусу;
Соль - на 3-ёх литровую банку - 2 столовых ложек;
Сахар - без верхушки - 3 столовых ложек;
Уксус столовый (9%) - 4 столовых ложек.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала вымоем все овощи. Огурчики замочим в воде на пару часов, цветную капусту разбираем на крупные соцветия, перчик очищаем от зёрен и нарезаем средними дольками, кабачок нарезаем кружками, морковку и лук тоже нарезаем.

2. Затем кладём на дно банки 2-3 веточки сельдерея, петрушки (можно другую-любимую Вами зелень), чеснок и остальные заготовленные овощи, в понравившемся Вам порядке.

3. Далее добавляем сахар, соль, заливаем водой по горлышко и ставим стерилизовать.

4. Стерилизуем (я стерилизую потому что так будет безопасней по отношению к нашему ассорти, давайте лучше перестрахуемся) примерно 15 минут, потом наливаем уксус и кипятим ещё 3 минутки, накрываем прокипяченной крышкой и закатываем.

5. Переворачиваем банки и прячем их под одеяло до полного остывания.

 

                          Приятного аппетита !

Просмотров: 217 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.08.2015, 14:40
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат из креветок с ананасомСалат из креветок с ананасом

Хозяйкам на заметкуХозяйкам на заметку

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Торт "Графские развалины"Торт "Графские развалины"

Жареные помидоры в сырном кляреЖареные помидоры в сырном кляре

Шампиньоны маринованныеШампиньоны маринованные

Салат "Белая ночь"Салат "Белая ночь"

"Лосось на гриле с горчичным соусом""Лосось на гриле с горчичным соусом"

Мазь от боли в суставахМазь от боли в суставах

Мраморный кексМраморный кекс

Похожие:

Не знаете, как приготовить Ассорти из овощей "Огород"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.