Котлета «Солнышко»

Ингредиенты на 3 порции:

180 г свинины;
120 г куриной печени;
3 ч. ложки сливок;
3 перепелиный яиц;
60 мл растительного масла;
соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо и печень пропустить через мясорубку, посолить, добавить сливки, перемешать и сформировать бифштекс.
Сверху сделать углубление, влить в него яйцо.
Запекать в духовке при 170 градусов 15-20 минут.
На гарнир подать картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита!