Котлеты без мяса

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - для жарки
Мука - для панировки
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Стакан овсяных хлопьев залить крутым кипятком и настаивать до остывания под крышкой.

Шаг 2 Очистить морковь и лук. Луковицу мелко нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Обжаривать овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 3 Как только овсяные хлопья остынут, добавить к ним жареные овощи.

Шаг 4 Оставить массу остывать и добавить яйцо. Этот фарш без мяса посолить по вкусу и слегка поперчить.

Шаг 5 В тарелочку с мукой ложкой выкладывать массу и формировать котлеты.

Шаг 6 В сковороде нагреть растительное масло и жарить «безмясные» котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 7 Эти котлеты хороши и в теплом виде, и в холодном.

                    Приятного аппетита!

                          Бризоль с картошкой