- Котлеты -

Рыбные котлеты из щуки



Ингредиенты:

Филе щуки - 720 г,
хлеб белый - 2 ломтика,
молоко -1/4 стакана,
репчатый лук - i шт.,
сметана -2 ст. л.,
укроп - 3-4 веточки,
топленое масло, соль,
черный молотый перец,
кипящая вода - по вкусу,
картофель или зеленый салат - для подачи.

Приготовление:

1.Подготовить все ингредиенты. Выложить на разделочную доску.
2. Репчатый лук почистить, нарезать как можно мельче и обжарить на топленом масле до мягкости.В отдельную неглубокую емкость перелить молоко. Затем белый хлеб без корок замочить в молоке.
3.Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком, добавить сметану, размоченный хлеб, мелко нарезанную зелень укропа, приправить солью и перцем.
4.Смачивая руки в холодной воде, сформовать небольшие овальные котлеты.
5.Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить котлеты на среднем огне до образования золотистой румяной корочки. Обжаренные котлеты переложить в чистый толстостенный сотейник. 6.Когда все котлеты будут обжарены, добавить в сотейник немного кипящей воды, плотно закрыть крышкой и потомить котлеты 10 мин.
7.Подавать горячими на широком блюде, с отварным картофелем или с зеленым салатом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 183 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.11.2015, 14:03
Рекомендуем еще посмотреть:
Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибамиБаклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Блинные конверты с сыром и зеленьюБлинные конверты с сыром и зеленью

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Фруктовый десертФруктовый десерт

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Крабовый  с капустойКрабовый с капустой

Салат из кальмаров с оливкамиСалат из кальмаров с оливками

Рыбный суп с лососем и консервированной горбушейРыбный суп с лососем и консервированной горбушей

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Рыбные котлеты из щуки?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.