Креветочный коктейль с острой йогуртовой заправкой

Ингредиенты:

на 4 порции:

200 г королевских креветок
огурец
листья салата
2 ст. л. сладкого соуса чили
4 ст. л. греческого йогурта
соль по вкусу.

Приготовление:

Креветки отварить и почистить.
Огурец порезать на небольшие ломтики.
Листья салата порвать руками.
Смешать йогурт и соус чили. При необходимости немного посолить. Заправить салат и подавать.
Обычно такой салат заправляют смесью кетчупа и майонеза. Но в варианте с йогуртом он получается более лёгким.
Важно заправлять салат непосредственно перед подачей, чтобы огурец не дал лишнего сока.

Приятного аппетита!