Куриный шашлык на кефире

Ингредиенты:
Кефир жирностью 2,5% 430 граммов
Куриные окорока 1 килограмм
Перец черный молотый 0.5 чайной ложки
Молотый мускатный орех 0.5 чайной ложки
Зубчик чеснока 4 штуки
Перо зеленого лука 4 штуки
Лук 1 штука
Лимон 0.5 штуки
Карри 0.5 чайной ложки
Соль по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Измельчите зеленый лук.
Мелко нарежьте чеснок. Смешайте лук и чеснок в чаше.
Добавьте в чашу черный перец, мускатный орех и карри. Посолите.
Выдавите туда же лимонный сок.
Добавьте содержимое бутылочки кефира к смеси. Хорошо перемешайте.
Сложите куриные ножки в емкость с маринадом и оставьте на 3 часа.
После маринования обжарьте ножки на открытом огне в решетке или на шампурах.
Приятного аппетита!