Лаваш в заливке в духовке

Ингредиенты:

лаваш - 1 упаковка;
фарш - 300 гр.;
твердый сыр - 100 гр.;
яйца - 3 шт.;
лук - 1-2 шт.;
сметана, майонез, кетчуп;
соль, перец.

Приготовление:

В мясной фарш добавьте лук, который нужно почистить и очень мелко порубить ножом или натереть на терке.
Посолите и поперчите фарш, хорошо перемешайте. Можно добавить специи, которые вам больше нравятся.
Лаваш разложите на столе, немного отступив от края, распределите по нему фарш тонким слоем.
Оставьте на несколько минут, чтобы тесто пропиталось и стало эластичным.
В миске смешайте по несколько ложек сметаны, майонеза и кетчупа. Добавьте яйца и перемешайте.
Сверните лаваш с фаршем в тугой рулет и уложите в сковородку, смазанную маслом спиралью.
Залейте пирог заливкой, она должна покрывать лаваш.
Отправьте в разогретую духовку на полчаса.
Натрите любой твердый сыр на крупной терке.
За пять минут до готовности присыпьте тертым сыром, и оставьте в духовке до образования румяной сырной корочки.
Выложите на блюдо, нарежьте на порционные куски и подавайте на стол.
Перед подачей можно посыпать пирог измельченной зеленью.

Приятного аппетита!