Ленивая пицца на лаваше с индейкой, маслинами и каперсами

Ингредиенты:

Лаваш тонкий круглый - 2 шт.
Буженина из индейки - 100 г.
Лук салатный - 1/2 шт.
Сыр твердый - 130 г.
Маслины черные.
Каперсы - 1 ст. л.
Томатный соус - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.

Приготовление:

Противень застилаем бумагой для запекания. Выкладываем один круг лаваша и посыпаем третью натертого сыра, сверху накрываем вторым лавашем. Благодаря этому слои лаваша хорошо склеятся и основа будет крепче.
На лаваш выкладываем томатный соус и сметану. Соединяем их кисточкой, ровным слоем распределяем по всему периметру.
Раскладываем начинку: сначала колечки салатного лука, далее ломтики буженины, посыпаем тертым сыром. Далее маслины, разрезанные пополам, и немного каперсов для пикантности. Если нет каперсов, можно взять маринованные огурчики.
Убираем в духовку, 180 градусов, 10-15 минут. Как только сыр расплавится, пицца готова. Нарезаем удобными кусочками, подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!