Ленивый капустник

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 300 г
Лук зеленый-1 пучок
Петрушка -1 пучок
Соль, перец по вкусу.

Заливка:

Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Сыр полутвердый - 70 г
Мука - 2 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очень тонко нашинковать капусту, посолить, поперчить и обмять руками.
2. Сыр натереть на средней терке. Измельчить зелень. Помидор нарезать кружочками.
3. Заливка. Взбить венчиком яйца, сметану и майонез. Всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить половину сыра, перемешать.
4. Форму для запекания смазать маслом, выложить капусту, сверху посыпать зеленью. Полить заливкой, выложить кусочки помидора и посыпать сыром.
5. Отправить капустник в разогретую до 190 С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!