Лимонные маффины с маком

Лимонные маффины с маком рецепт с фото

Лимонные маффины с маком

Ингредиенты:

Для теста:

Семена мака 15 г
Пшеничная мука 260 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Сахар 200 г
Ванильный сахар 15 г
Цедра одного лимона
Сливочное масло 113 г (комнатной температуры)
Яйца 2 шт.
Сметана 240 мл (или белый йогурт).

Лимонная глазурь:

Лимонный сок 3 ст. л.
Сахар 50 г.

Приготовление:

Залейте семена мака 60 мл горячей кипяченой воды и оставьте на 30 минут. Затем процедите.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите по формочкам для маффинов бумажные стаканчики или смажьте формочки маслом.
В миску просейте муку с разрыхлителем и пищевой содой.
В маленькой миске разотрите цедру лимона с сахаром.
Смешайте в чашке сметану (или йогурт) с семенами мака.
Взбейте сливочное масло и сахар с лимонной цедрой до пышного состояния (3-5 минут). Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте сметану с маком и взбивайте до однородности. Добавьте муку и на маленькой скорости взбивайте, пока все не перемешается.
Разложите тесто по формочкам, используя две столовые ложки или ложку для мороженого. Выпекайте 18-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Достаньте готовые маффины и поставьте на решетку. Немедленно смажьте верхушки маффинов горячей лимонной глазурью.
Лимонная глазурь: пока кексы выпекаются, разогрейте в маленькой кастрюльке на среднем огне сахар и лимонный сок. Помешивайте и готовьте, пока сахар не растворится.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (07.11.2020)
Просмотров: 55 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Лимонные маффины с маком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лимонные маффины с маком ». Вы так-же « Лимонные маффины с маком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.