Мамалыга из кукурузной муки с ветчиной и салом

Ингредиенты:

300 гр. кукурузной муки;
700 мл. воды;
100 гр. ветчины;
40 гр. сала;
пару щепоток соли.

Приготовление:

В кастрюле с толстым дном закипятите воду, добавьте кукурузную муку.
Сварите кашу. В конце добавьте соль.
Оставьте мамалыгу остывать в кастрюле.
Затем переложите на большую плоскую тарелку.
Ветчину и сало нарежьте тонкими ломтиками. Покройте ими всю поверхность мамалыги. Оберните всё пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Выньте мамалыгу из холодильника и разрежьте на куски.

Приятного аппетита!