Мини-омлеты с крабовыми палочками

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
крабовые палочки - 200 г
лук зеленый - 1 веточка
подсолнечное масло - 50 г
соль - 1 г
перец черный - 1 г.

Приготовление:

Крабовые палочки порвать вдоль, руками, в струны.
Лук мелко порезать.
Соединить в миске крабовые палочки, лук, яйца, соль, перец.
Все хорошо перемешать и слегка взбить венчиком.
В разогретую с подсолнечным маслом сковороду, выкладываем ложкой нашу смесь. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!