Мясные капкейки с картофельным пюре

Мясные капкейки с картофельным пюре рецепт с фото

Мясные капкейки с картофельным пюре

Ингредиенты:

Для капкейков:

300 г смешанного фарша
1 яйцо
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки протертых помидор
0,5 стакана панировочных сухарей
0,5 ч.ложки сушеного орегано
оливковое масло
соль
перец.

Для картофельного крема:

800 г картофеля
150 мл молока
1 веточка тимьяна
соль.

Для украшения:

помидоры черри
красный болгарский перец.

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогрейте до 180 С. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Положите рубленый лук, чеснок, морковь, орегано и готовьте, помешивая, 5 минут - до мягкости.
3. Положите на сковороду протертые помидоры и тушите еще 5 минут. Снимите с огня и немного остудите.
4. В большой миске смешайте жареные овощи с фаршем, яйцом и сухарями. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
5. Смажьте формочки для кексов маслом и наполните их мясной массой. Запекайте в духовке в течение 25 минут. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут.
6. Пока готовятся кексы, приготовьте пюре. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде с тимьяном до готовности (20-30 минут). Слейте воду. Растолките клуб в пюре. Добавьте молоко, сливочное масло и перемешайте.
7. Переложите пюре в кондитерский шприц с фигурной насадкой. Достаньте кексы из формочек и выложите на них по спирали пюре. Укрась те помидорами и перцем.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (09.12.2020)
Просмотров: 64 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Мясные капкейки с картофельным пюре в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Мясные капкейки с картофельным пюре ». Вы так-же « Мясные капкейки с картофельным пюре » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.