Мясные пончики с сыром

**Ингредиенты:**

- 200 г моцареллы
- 500 г фарша (свинина и говядина)
- 150-200 г отварного картофеля
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 ч.л. гранулированного чеснока
- хлопья чили по вкусу
- 150 г панировочных сухарей для обвалки
- масло для жарки.

**Приготовление:**

1. В миске смешайте размятый картофель, фарш, яйца, муку, панировочные сухари, чеснок, соль, паприку и чили.
2. Моцареллу разрежьте на 4 кружочка и удалите серединку с помощью крышки.
3. Руки смочите в воде.
4. Сыр залепите фаршем со всех сторон, сформировав пончики с отверстием, и обваляйте их в панировочных сухарях.
5. Выложите пончики в кипящее масло, чтобы оно полностью покрыло их, и обжаривайте 7-8 минут.

Приятного аппетита!