Салат с баклажанами и брынзой


Салат с баклажанами и брынзой

Ингредиенты:
2 сладких перца
2 небольших баклажана
1 сладкая луковица
2 дольки чеснока
1 лимон
оливковое масло
1 ст.л. бальзамического уксуса
200 гр брынзы
Соль, перец.

Приготовление:
1. Баклажан, лук и перец смазать оливковым маслом и запечь под грилем до румяной корочки. У перцев удалить семена. Нарезать овощи на кубики ли полоски кому как больше нравится. Лук нарезать кольцами.
2. Выдавить сок лимона. Смешать овощи, выдавить чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом.
3. Сверху выложить брынзу, по желанию украсить зеленью и наслаждаться. Вечер на природе и этот салат отлично дополнит бутылочка белого сухого вина.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (29.04.2014)
Просмотров: 1106 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат с баклажанами и брынзой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с баклажанами и брынзой ». Вы так-же « Салат с баклажанами и брынзой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.