Салат «Морковные гнездышки»

Ингредиенты:

2 брикетика лапши быстрого приготовления
3 отварных яйца
3-4 средние морковки
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. сметаны
6-8 ст.л. майонеза (по вкусу)
соль, перец, зелень на ваш вкус.

Приготовление

Шаг 1. Смешать сметану и 4-5 ст. ложек майонеза.
Лапшу раскрошить и добавить к получившейся смеси.
Хорошо перемешать и оставить минут на 20-30.
Шаг 2. В это время морковь очистить и натереть (лучше на терке для корейской моркови).
Шаг 3. Яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Смешать набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.
Шаг 4. Попробовать. Если нужно, добавить специй и еще майонеза.
Оставить салат на час.Шаг 5. Затем выложить его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсить зеленью.