«Монастырская изба» из лаваша

Ингредиенты:

Замороженная вишня без косточек 400 г
Сахар 4-5 ст. ложек
Жирная сметана 750 г
Сахарная пудра 250 г
Тонкий лаваш 3-4 штуки
Тёмный шоколад 100 г.

Приготовление:

Вишню засыпьте сахаром и варите на небольшом огне 5-7 минут. Ягоды откиньте на сито и полностью остудите.
Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой до однородности. Лаваш нарежьте полосками шириной 10-15 см.
На длинный край каждого кусочка лаваша выложите вишню. Сверните полоски в плотные трубочки.
Выложите трубочки пирамидкой, каждый ряд густо промажьте кремом. Шоколад натрите на мелкой тёрке.
Торт обмажьте оставшимся кремом, посыпьте шоколадом и уберите в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!