Огуречные роллы «Молодец огурец»

Ингредиенты:

несколько свежих огурцов,
сливочный сыр,
маслины,
сладкий перец,
петрушка или другие травки-зелень по вкусу.

Приготовление:

Огурец нарезаем вдоль тонкими пластинками.
Маслины и перец - на мелкие кусочки, зелень - измельчаем, и смешиваем с сыром.
Кладем по небольшой порции на полоску огурца, скручиваем и красиво завязываем стебельком. Вот и вся недолга, а изящно-то как!
Начинку, разумеется, можно варьировать: например, добавить малосольного лосося или крабовые палочки.

Приятного аппетита!