Омлет с лососем

Ингредиенты: 

Яйцо - 4 шт.

Сыр сливочный плавленый - 150 г

Филе лосося слабосоленое - 100 г

Зелень рубленая (укроп, кинза) - 1 ст. ложка

Сода, соль - на кончике ножа

Сливочное масло - для жарки

Способ приготовления

1. Сыр немного растопить на водяной бане или в пароварке. Филе лосося нарезать тонкими пластинами.

2. Яйца взбить с содой и солью, добавить две столовых ложки холодной воды, зелень. Перемешать.

3. Поджарить на сливочном масле тонкий омлет, немного остудить, намазать сыром, сверху разложить рыбу. Свернуть омлет в плотный рулет. При подаче нарезать на кусочки.

                 Приятного аппетита!