Омлет с помидорами, сосисками и базиликом

Это прекрасный вариант для тех, кто считает, что омлет только с помидорами - не очень сытно. Или для тех, кто ищет мясную составляющую в каждом блюде. Очень вкусный, аппетитный омлет - сочный и сытный за счет томатов и сосисок. А листья свежего базилика придают красок и неповторимый аромат. Дополнительные вкусовые нотки блюду могут придать выбранные специи. Если вы не знаете, что добавлять, используйте простой черный молотый перец - он подходит ко всему.
Обратите внимание, что количество ингредиентов указано неточно. Все зависит от того, сколько вы берете яиц и насколько много хотите именно начинки. Кто-то хочет, чтобы самого омлета было больше, а колбаска с томатами лишь дополняли. Кто-то, напротив, использует яйца только для связки помидоров и сосисок воедино, но основой блюда являются именно колбаса с овощами.

Ингредиенты:

яйцо куриное - 3-5 шт.;
масло сливочное - 40 гр.;
помидоры;
сосиски;
базилик свежий;
соль по вкусу;
специи по вкусу.

Приготовление:

Яйца разбейте в миску и взбейте при помощи венчика или вилки.
Томаты помойте, оботрите и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте в миску к яйцам.
Нарежьте колечками сосиски и тоже переложите туда же.
Все это посолите и добавьте специй по своему вкусу.
Затем туда же положите листья базилика и все хорошо перемешайте.
На сковороде растопите масло и отправьте туда нашу смесь.
Жарьте под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!