Омлет в лаваше за 25 минут

Ингредиенты

6 яиц

1 стакан молока

3-4 помидора (средних)

60 г твердого сыра

соль по вкусу

зеленый лук для подачи

Приготовление:

Включите духовой шкаф на 190° С.

Возьмите чугунную сковороду, которую можно ставить в духовой шкаф, выложите в нее лаваш таким образом, чтоб по бокам можно было хаотично его подвернуть.

Взбейте яйца с молоком при помощи венчика, не забывая посолить их, вылейте в сковороду. 

Натрите на средней терке сыр, посыпьте всю поверхность, уделяя внимание краям лаваша.

Нарежьте помидор кружочками, выложите поверх омлета.

При желании можно добавить в омлет сосиски, колбаски и т. д.

Поставьте в разогретый духовой шкаф на 20 минут.

Перед подачей посыпьте омлет зеленый луком.

                 Приятного аппетита!