Овощная шаурма с грушей, фетой и йогуртом

Шаурма может быть полезной, низкокалорийной и при этом очень вкусной. Свежая свёкла, морковь и капуста прекрасно сочетаются с сочной сладкой грушей и нежной фетой. Вкус оттеняет кисловатый соус с горчицей и ароматная зелень.

Ингредиенты:

Свёкла 2 штуки
Морковь 2 штуки
Белокочанная капуста 150 г
Груша 1 штука
Мята 1/2 пучка
Петрушка 1/2 пучка
Греческий йогурт 5 ст. ложек
Горчица 1/2 ч. ложки
Яблочный уксус 3 ч. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лаваш 3 штуки
Фета 50 г.

Приготовление:

Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке. Капусту мелко нашинкуйте. Грушу тонко нарежьте. Мяту и петрушку порубите.
Перемешайте овощи и зелень в миске.
Отдельно соедините йогурт, горчицу, уксус и масло.
На каждый лаваш выложите овощи. Полейте их соусом, сверху покрошите немного феты и заверните шаурму.
Если хотите, слегка обжарьте шаурму на сухой сковороде гриль.

Приятного аппетита!