Печенье «Снежинка»

Ингредиенты:

Мука: 60 Грамм, Крахмал : 100 Грамм, Масло сливочное 82%: 125 Грамм, Сахарная пудра: 50 Грамм (+ 2 ст.л. на посыпку), Ванилин: 1 Щепотка

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты.

Просейте в миску муку и крахмал.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином до кремообразной состояния.

Добавьте муку, крахмал и замесите мягкое тесто.

Разделите на 2-3 части, скатайте в колбаски, прижмите и выровняйте бока, так чтобы получился квадратный брусочек.

Заверните их в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Нарежьте брусочки на части по 0,5 см толщиной.

Разложите их на силиконовый коврик или пергамент для выпечки на небольшом расстоянии.

Выпекайте печенье в разогретой до 180 °С духовке в течение 7-8 минут.

Внимание!

Печенье мелкое и быстро выпекается.

Наблюдайте за своей духовкой.

Печенье должно остаться бледного цвета и не зарумянится.

Еще теплое печенье обсыпьте сахарной пудрой.