Печеночное суфле

Ингредиенты:

Печень куриная — 350г.
Мука – 60г.
Яйцо – 3 шт.
Сливки (15%)  – 100г.
Лук репчатый — 2 шт.
Разрыхлитель – 5г.
Масло сливочное.
Соль, специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

Промойте печень и пропустите вместе с луком через мясорубку.

Добавьте в фарш яйца, сливки, муку, соль, специи и разрыхлитель.

Смешайте все до однородной массы.

Смажьте чашу мультиварки маслом.

Выложите в чашу печеночную массу.

Включите режим «Выпечка» на 45 минут и готовьте под зарытой крышкой до финального сигнала..

По окончании режима дайте суфле постоять в выключенной мультиварке 15-20 минут.

Аккуратно выньте суфле на тарелку.

                      Приятного аппетита!