Перец запеченный с помидорами черри

Ингредиенты:

2 перца, желтых или красных 
16 помидоров черри 
1 пучок базилика 
1 ч.л. майорана 
2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие дольки 
1 ст л бальзамического уксуса 
оливковое масло 
соль и молотый черный перец 

 

Приготовление:

Помидоры вымыть,обсушить, наколоть в нескольких местах и опустить в кипящую воду на 30 сек.Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу.Порезать перцы пополам вдоль и очистить от семян. Положить их на смазанный маслом противень срезанной стороной вверх и посыпать солью и перцем. Разогреть духовку до 200 гр С. Зелень измельчить. Очищенные черри положить в перцы, посыпать зеленью и чесноком. Сбрызнуть уксусом и маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке 15 мин. Затем уменьшить тем-ру до 180 град., снять фольгу и готовить еще 10 мин. 

              Приятного аппетита!

                    Лоханоризо