Супчик «Здоровье»


Супчик «Здоровье»
Рецепт приготовления Супчик «Здоровье» :
Ингредиенты:

Куриная грудка или ножки
Картофель 3 шт
Лук 1 шт
Гречка полстакана
Соль, перец, лаврушка

Приготовление:

И так варим бульон на куриной грудке, добавив пару листиков лаврушки и мелко порезанную луковицу.
Если ваши чада не переносят лук в супе, то можно луковицу бросить целиком, а потом ее выловить и выбросить.
Лучше если курица будет домашней или хотя бы бульонной – бройлер просто не даст того аромата и того навара.
Картошку чистим, нарезаем кубиками и обязательно хорошо моем в холодной воде, тем самым удаляем лишний крахмал, который повредит прозрачности супу.
Добавляем картошку в бульон и как закипит, варим 20 минут на медленном огне.
Гречку перебрать, промыть в холодной воде что бы убрать горечь, 2-3 раза и засыпать в бульон.
Варим еще 20 минут и суп готов.

Приятного аппетита!
Просмотров: 206 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.02.2016, 13:22

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :