Помидоры черри в тесте

■  225 г муки
■  4 яйца
■  400 мл молока
■  соль и молотый черный перец
■  50 г тертого твердого сыра
■  200 г помидоров черри на веточке
■  немного листочков тимьяна

Приготовление:

1 Разогрейте духовку до 170 °С. Просейте муку в большую миску. Взбейте яйца с молоком и солью, посолите и поперчите. Вмешивайте муку до однородности.

2 Разлейте тесто по 2 небольшим формам для запекания и выпекайте 10 минут. Посыпьте сыром и выложите в середину помидоры. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите.

3 Выпекайте еще 20-25 минут, пока тесто не пропечется, помидоры не станут мягкими а шкурки не треснут. Дайте постоять 5 минут и подавайте.