Помидоры черри маринованные

Ингредиенты:

помидоры черри – 200 гр.
сахар – 1 ч. л.
уксус бальзамический – 1 ч. л.
масло оливковое – 2-3 ст. л.
чеснок – 2-3 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
базилик – 2-3 листика

Приготовление:

Помидоры помыть. Сложить в небольшую кастрюльку.

В миске соединить масло, уксус, сахар, соль и перец. Перемешать.

Добавить в кастрюлю с помидорами. Оставить минут на 15-20.

Затем поставить на разогретую плиту.

Довести до кипения. Кипятить в течение 3-5 минут.

Следить за тем, чтобы они совсем не разварились, но кожица при этом должна потрескаться. Снять с плиты.

В готовые помидоры положить пару долек чеснока для аромата. Дать остыть.

В чистую сухую банку на дно положить пару листиков базилика. Выложить помидоры.

Закрыть крышкой и дать настояться до утра.

Подавать в охлажденном виде. Такие помидоры могут стоять в холодильнике в течение 5-7 дней.

                          Приятного аппетита!