Постное овощное рагу с кабачками

Замечательное блюдо для тех, кто худеет, постится или просто не ест мясо. Вкусно и очень полезно для здоровья!

Ингpeдиeнты:

6 картошек,
1 молодой кабачок,
2 сладких болгарских перца,
1 морковь,
4 помидора,
1 луковица,
4 дольки чеснока,
3-4 ст. л. оливкового масла,
морская соль.

Приготовление:

1. В сотейнике обжарьте лук и морковь, добавьте кубиками порезанные картошку, кабачок, сладкий перец.
2. Когда овощи станут мягкими, всыпьте измельченные томаты и чеснок, доведите до идеального вкуса, добавьте любимые специи.

Пpиятнoгo aппeтитa!