Ролл из лаваша с селедкой, картошкой и луком

Этот рецепт достаточно простой в приготовлении. Сытная и ароматная закуска прекрасно дополнит и украсит праздничный стол. Мужчины такое блюдо 100% оценят по достоинству.

Ингредиенты:

2 шт. тонкого лаваша
150 г соленой сельди
2 шт. картофеля
1 пучок зеленого лука
1 пучок свежего укропа
150 г плавленого сыра
40 г сливочного масла
0,25 ч.л. соли.

Пpигoтoвлeниe:

Очистить картофель от кожуры, сварить в подсоленной воде и слить жидкость. Добавить сливочное масло и пюрировать.
Укроп промыть, мелко нарезать и добавить к картофелю. Перемешать.
Сельдь промыть, очистить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками.
Промыть и порезать лук.
Лаваш нужно смазать сыром и сверху положить зеленый лук, накрыть вторым лавашом, хорошо придавив. Сверху выложить на 2/3 части картофель, на 1/3 сыр.
Сельдь выложить на картофель.
Лаваш свернуть в плотный рулет.
На картофель выложить сельдь.
Рулет завернуть в пищевую пленку и отправить на несколько часов в холодильник.
Лаваш нарезаем на порции.

Пpиятнoгo aппeтитa!