Рулет из лаваша с курицей, яйцом и малосольными огурцами

Рулет из лаваша с курицей, яйцом и малосольными огурцами - хороший вариант завтрака, ужина, перекуса. Рецепт поистине универсальный: начинки можно комбинировать по своему усмотрению - каждый раз будет получаться новый вкус. Вместо майонеза можно использовать мягкий плавленый сыр.
Малосольные огурчики придают закуске лёгкую пикантность. Приправляйте рулет разнообразными добавками: соусами, горчицей.

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт.
Огурец солёный - 3 шт.
Сыр твёрдый - 75 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика
Перец молотый - по вкусу.

Приготовление:

Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на тёрке.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна.
Малосольные огурцы натереть на крупную тёрку.
Тонкий лаваш, разложив на столе, смазать тонким слоем майонеза или плавленного сыра, выдавить чеснок через пресс, поперчить.
Лаваш мысленно разделить на 4 равные полоски.
На первую полоску выложить малосольный огурец, вторая полоса - натёртые яйца.
Третья полоса - выложить мясо куриной грудки, четвёртая полоса - натёртый сыр.
Начинку можно выложить и в другом порядке, как вам больше нравится.
Лаваш аккуратно свернуть рулетом.
Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник.
Нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!