Лосось на гриле с сальсой из нектаринов


Лосось на гриле с сальсой из нектаринов рецепт

Рецепт приготовления Лосось на гриле с сальсой из нектаринов :


Ингредиенты

Нектарины 2 штуки
Лук зеленый 2 стебля
Масло оливковое 1 столовая ложка
Сок лайма 1 столовая ложка
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Чили серрано 1 чайная ложка
Кумин (зира) молотый ½ чайной ложки
Филе лосося 4 штуки
Семена кориандра 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

В небольшой миске смешайте мелко нарезанные нектарины, мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, сок лайма, тертый имбирь, измельченный чили и кумин.
Хорошо перемешайте и посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте гриль. Смажьте куски рыбы оливковым маслом, посолите и поперчите.
Слегка измельчите семена кориандра и посыпьте рыбу, слегка вдавите их.
Выложите рыбу на гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Переложите рыбу на тарелки и сверху выложите сальсу.
Посыпьте оставшимися измельченными семенами кориандра и подавайте.


Приятного аппетита!


Просмотров: 226 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.09.2015, 21:08

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Макароны с креветками в томатно-гранатовом соусеМакароны с креветками в томатно-гранатовом соусе

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры

Маффины из жареной картошкиМаффины из жареной картошки

Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные

Клубничный торт с белым шоколадомКлубничный торт с белым шоколадом

Салат «Облачко»Салат «Облачко»

Говяжьи рулеты по-немецкиГовяжьи рулеты по-немецки

Салат из курицы с креветками и кальмарамиСалат из курицы с креветками и кальмарами

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.