Салат из свёклы с черносливом, тыквенными семечками и виноградом

Лёгкий и вкусный салатик. Полезен для здоровья и фигуры.

Ингpeдиeнты:

свёкла 3 шт.
чернослив без косточек 100 г
очищенные жареные тыквенные семечки 50 г
виноград без косточек 100 г
сметана 15% 3 ст.л.

Пpигoтoвлeниe:

Свёклу вымыть, обсушить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.
Остывшую свёклу очистить от кожуры, мелко нарезать.
Чернослив промыть в горячей воде. Если слишком жёсткий, распарить. Нарезать чернослив на небольшие кусочки.
Виноград помыть, обсушить, часть мелко нарезать, несколько ягод оставить для украшения.
Часть целых семечек отложить для украшения, остальные семечки измельчить ножом в крупную крошку.
Соединить все нарезанные продукты.
Заправить смесь сметаной, перемешать.
Выложить салат в тарелку, украсить ягодами винограда и семечками.
Этот салат больше похож на десертный, т. к. почти все входящие в его состав продукты, имеют сладкий вкус. Если хотите придать салату пикантный вкус, добавьте пару зубчиков натёртого чеснока.

Пpиятнoгo aппeтитa!