Салат с брокколи, болгарским перцем и фасолью

Ингредиенты:

2 стакана нарезанной брокколи
1 стакан отварной фасоли
2 ст.л.. измельченного миндаля
1/4 стакана нарезанной кинзы или петрушки
1 зеленый болгарский перец (нарезать)
1 красный болгарский перец (нарезать)
соль, асафетида, ч. перец по вкусу
2-3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:

Отварить брокколи в кипящей воде в течение 3-4 минут.
Затем процедить и охладить в ледяной воде.
Просушить на бумажном полотенце.
Поместить все ингредиенты в миску или салатник. Перемешать.

Приятного аппетита!